MELBOURNE, Australien — Den meget spiselige rosellaplante indeholder antioxidanter, som australske forskere mener kan bidrage til vægttab. Ifølge en ny undersøgelse kan antioxidanterne og de organiske syrer i hibiscus effektivt forhindre dannelsen af ​​fedtceller. Det er vigtigt at have fedt for at regulere energi- og sukkerniveauet i kroppen, men når der er for meget fedt, omdanner kroppen det overskydende fedt til fedtceller kaldet adipocytter. Når folk producerer mere energi uden at bruge den, øges fedtcellerne i størrelse og antal, hvilket fører til vægtøgning og fedme.
I den aktuelle undersøgelse behandlede RMIT-teamet humane stamceller med phenolekstrakter og hydroxycitronsyre, før de blev omdannet til fedtceller. I celler udsat for hydroxycitronsyre blev der ikke fundet nogen ændring i fedtindholdet i adipocytterne. Til gengæld indeholdt celler behandlet med phenolekstrakt 95 % mindre fedt end andre celler.
Nuværende behandlinger for fedme fokuserer på livsstilsændringer og medicinering. Selvom moderne medicin er effektiv, øger den risikoen for forhøjet blodtryk og skader på nyrer og lever. Resultaterne tyder på, at fenolekstrakter fra hibiscusplanten kan give en naturlig, men effektiv vægtkontrolstrategi.
Ben Adhikari, professor ved RMIT Center for Nutritional Research, udtalte: "Hibiscus-fenolekstrakter kan hjælpe med at skabe et sundt fødevareprodukt, der ikke kun er effektivt til at hæmme dannelsen af ​​fedtceller, men også undgår de uønskede bivirkninger af visse lægemidler," sagde Innovation Center i en pressemeddelelse.
Der er en stigende interesse for at studere de sundhedsmæssige fordele ved antioxidantrige polyfenolforbindelser. De findes i mange typer frugt og grøntsager. Når folk spiser dem, befrier antioxidanter kroppen for skadelige oxidative molekyler, der bidrager til aldring og kroniske sygdomme.
Tidligere forskning i polyfenolerne i hibiscus har vist, at de fungerer som naturlige enzymblokkere, svarende til nogle lægemidler mod fedme. Polyfenoler blokerer et fordøjelsesenzym kaldet lipase. Dette protein nedbryder fedt i mindre mængder, så tarmene kan absorbere det. Overskydende fedt omdannes til fedtceller. Når visse stoffer hæmmer lipase, kan fedt ikke absorberes i kroppen, hvilket tillader det at passere gennem kroppen som affald.
"Fordi disse polyfenolforbindelser er udvundet af planter og kan spises, burde der være færre eller ingen bivirkninger," siger hovedforfatter Manisa Singh, en kandidatstuderende ved RMIT. Holdet planlægger at bruge hibiscus-fenolekstrakt i sund mad. Ernæringsforskere kan også lave ekstraktet om til kugler, der kan bruges i forfriskende drikkevarer.
"Fenolekstrakter oxiderer let, så indkapsling forlænger ikke kun deres holdbarhed, men giver os også mulighed for at kontrollere, hvordan de frigives og absorberes af kroppen," sagde Adhikari. "Hvis vi ikke indkapsler ekstraktet, kan det nedbrydes i maven, før vi får gavn af det."
Jocelyn er en videnskabsjournalist fra New York, hvis arbejde har været udgivet i publikationer som Discover Magazine, Health og Live Science. Hun har en kandidatgrad i psykologi med fokus på adfærdsneurovidenskab og en bachelorgrad i integrativ neurovidenskab fra Binghamton University. Jocelyn dækker en bred vifte af medicinske og videnskabelige emner, lige fra nyheder om coronavirus til de seneste resultater inden for kvinders sundhed.
Hemmelig pandemi? Forstoppelse og irritabel tyktarm kan være tidlige advarselstegn på Parkinsons sygdom. Tilføj en kommentar. Det kræver kun 22 mennesker at kolonisere Mars, men har du den rigtige personlighed? Tilføj en kommentar