Del 1: Kaempferol

Flavonoider er en slags sekundære metabolitter, der produceres af planter i processen med langvarig naturlig selektion, og de tilhører polyfenoler. De tidligst opdagede flavonoider er gule eller lysegule i farven, så de kaldes flavonoider. Flavonoider findes bredt i rødder, stængler, blade, blomster og frugter fra højere glasplanter. Flavonoider er en af ​​de vigtige undergrupper af flavonoider, herunder luteolin, apigenin og naringenin. Derudover omfatter flavonolsyntese hovedsageligt kahenol, quercetin, myricetin, fisetin osv.

Flavonoider er i øjeblikket fokus for forskning og udvikling inden for ernæringsprodukter og medicin i ind- og udland. Denne type forbindelse har åbenlyse anvendelsesfordele i traditionel kinesisk medicin og urtemedicin, og anvendelsesretningen for relaterede ingredienser er også meget bred, herunder hud-, inflammations-, immunitets- og andre produktformuleringer. Det globale flavonoidmarked forventes at vokse med en respektabel årlig vækstrate på 5,5 % og nå 1,45 milliarder dollars inden 2031, ifølge markedsdata offentliggjort af Insight SLICE.

Del 2:Kaempferol

Kaempferol er et flavonoid, der hovedsageligt findes i grøntsager, frugter og bønner såsom grønkål, æbler, druer, broccoli, bønner, te og spinat.

Ifølge slutprodukterne af kaempferol anvendes det i fødevarekvalitet, farmaceutisk kvalitet og andre markedssegmenter, og farmaceutisk kvalitet spiller i øjeblikket en tydelig rolle.

Ifølge data offentliggjort af Global Market Insights kommer 98% af markedets efterspørgsel efter Kaempferol i USA fra medicinalindustrien, og funktionelle fødevarer og drikkevarer, kosttilskud og lokale skønhedscremer er ved at blive nye udviklingsretninger.

Kaempferol anvendes primært i immunologisk støtte og inflammatoriske formuleringer i kosttilskudsindustrien og har potentielle anvendelser inden for andre sundhedsområder. Kaempferol er et lovende globalt marked og repræsenterer i øjeblikket et globalt forbrugermarked på 5,7 milliarder dollars. Samtidig kan det også forhindre fordærvelse af fødevarer, der er rige på næringsstoffer med højt energiindhold, så det kan bruges som en ny generation af antioxidante konserveringsmidler i visse fødevarer og kosmetik.

Derudover kan ingrediensen muligvis endda anvendes i landbruget, og forskere har i 2020 udført dybdegående forskning i ingrediensen som et miljøvenligt plantebeskyttelsesmiddel. De potentielle anvendelser er forskellige og rækker langt ud over kosttilskud, fødevarer og ingredienser til personlig pleje.

Del 3: PproduktionTteknologi Innovation

Efterhånden som forbrugere fokuserer på naturlige sundhedsprodukter, bliver det et problem, som virksomheder skal løse, hvordan man producerer råvarer med en mere naturlig og miljøbeskyttende proces.

Kort efter kommercialiseringen af ​​Kaempferol lancerede det amerikanske firma Conagen også Kaempferol via fermenteringsteknologi i starten af ​​2022. Det starter med sukker udvundet fra planter og fermenteres af mikroorganismer ved hjælp af en særlig proces. Conagen bruger de samme biologiske egenskaber, som andre organismer bruger til naturligt at omdanne sukker til Kaempferol. Hele processen undgår brugen af ​​fossile brændstofderivater. Samtidig er præcisionsfermenterede produkter mere bæredygtige end dem, der bruger petrokemiske og plantebaserede kilder.

Kaempferoler et af vores nøgleprodukter.