Det er mere end halvvejs gennem 2021. Selvom nogle lande og regioner rundt om i verden stadig er i skyggen af ​​den nye kroneepidemi, er salget af naturlige sundhedsprodukter stigende, og hele industrien indvarsler en periode med hurtig udvikling. For nylig udgav markedsundersøgelsesfirmaet FMCG Gurus en rapport kaldet "Top ti centrale råmaterialer", der fremhæver salget, populariteten og udviklingen af ​​nye produkter af disse råvarer i det kommende år. Nogle af disse råvarer vil rangere betydeligt. stige.

Lactoferrin

Lactoferrin er et protein, der findes i mælk og modermælk, og mange modermælkspulvere indeholder denne ingrediens. Det er rapporteret, at lactoferrin er et jernbindende protein, der tilhører transferrinfamilien og deltager i transporten af ​​serumjern sammen med transferrin. De mange biologiske funktioner af lactoferrin er meget vigtige for spædbørn for at etablere en barriere mod patogene mikroorganismer, især for tidligt fødte spædbørn.

På nuværende tidspunkt tiltrækker dette råmateriale opmærksomhed fra forbrugere, der stiller spørgsmålstegn ved deres sårbarhed over for den nye coronavirus-sygdom, såvel som forbrugere, der har forbedret deres evne til at komme sig fra daglige og kroniske sygdomme. Ifølge en undersøgelse foretaget af FMCG Gurus mener 72-83% af forbrugerne globalt, at et dårligt immunsystem er forbundet med modtagelighed for langsigtede sundhedsproblemer. 70 % af forbrugerne verden over har ændret deres kostvaner og livsstil for at forbedre deres immunitet. I modsætning hertil rapporterer kun 53% af forbrugerne i 2019-dataene.

Epizoisk

Epibiotika refererer til de bakterielle komponenter eller mikrobielle metabolitter af mikroorganismer med biologisk aktivitet. De er en anden nøgleingrediens, der er gavnlig for tarmsundheden efter probiotika, præbiotika og synbiotika. De er i øjeblikket ved at blive en nøgleingrediens i formuleringen af ​​fordøjelsesprodukter. Udvikle mainstream. Siden 2013 har antallet af videnskabelige forskningsprojekter om epibiotika vist hurtig vækst, herunder in vitro-forsøg, dyreforsøg og kliniske forsøg.

Selvom de fleste forbrugere ikke er særligt fortrolige med probiotika og præbiotika, vil væksten af ​​ny produktudvikling øge bevidstheden om dette epibiotiske koncept. Ifølge en undersøgelse foretaget af FMCG Gurus ønsker 57 % af forbrugerne at forbedre deres fordøjelsessundhed, og kun lidt mere end halvdelen (59 %) af forbrugerne sagde, at de følger en sund kost. For så vidt angår den nuværende situation, sagde kun en tiendedel af forbrugerne, der sagde, at de følger en sund kost, at de er opmærksomme på indtagelsen af ​​epigener.

Plantain

Som en stadig mere populær kostfiber tiltrækker plantain forbrugere, der søger naturlige plantebaserede løsninger. Fordøjelsesproblemer påvirkes af mange faktorer, herunder aldring, dårlige spisevaner, uregelmæssige livsstilsvaner og ændringer i immunsystemet. I USA anerkendes plantainskaller af FDA som "kostfibre" og kan mærkes på etiketten.

Selvom forbrugerne har en god forståelse for kostfibre, har markedet endnu ikke opdaget problemet mellem fiber og fordøjelsessundhed. Næsten halvdelen af ​​49-55 % af globale forbrugere sagde i undersøgelsen, at de lider af et eller flere fordøjelsesproblemer, herunder mavesmerter, glutenfølsomhed, oppustethed, forstoppelse, mavesmerter eller luft i maven.

Kollagen

Kollagenmarkedet varmes hurtigt op, og det er i øjeblikket en meget brugt råvare i kosttilskud. Med forbedringen af ​​folks livskvalitet og den fortsatte opmærksomhed fra det indre skønhedsmarked vil forbrugerne have mere og mere efterspørgsel efter kollagen. På nuværende tidspunkt har kollagen bevæget sig fra den traditionelle skønhedsretning til flere markedssegmenter, såsom sportsernæring og ledsundhed. På samme tid, hvad angår specifikke anvendelser, er kollagen udvidet fra kosttilskud til mere fødevareformede formuleringer, herunder bløde slik, snacks, kaffe, drikkevarer osv.

Ifølge en undersøgelse foretaget af FMCG Gurus, synes 25-38% af forbrugerne på verdensplan, at kollagen lyder attraktivt. Mere og mere forskning og forbrugeruddannelse er centreret om de sundhedsmæssige fordele ved kollagenråvarer samt udviklingen af ​​alternative ingredienser afledt af alger, for yderligere at udvide kollagens indflydelse på det globale forbrugermarked. Alger er en miljøvenlig kilde til protein, rig på Omega-3 ingredienser, og kan bruges som en vegetarisk Omega-3 kilde for at imødekomme disse vegetarers behov.

Vedbend blad

Vedbendblade indeholder høje koncentrationer af den kemiske forbindelse saponiner, som kan bruges som ingredienser i formler, der understøtter led- og hudsundhed. På grund af befolkningens aldring og den moderne livsstils indflydelse på betændelse fortsætter ledsundhedsproblemer med at stige, og forbrugerne begynder at forbinde ernæring med udseende. Af disse grunde kan råvaren bruges i daglig mad og drikke, herunder sportsernæringsmarkedet.

Ifølge en undersøgelse foretaget af FMCG Gurus mener 52 % til 79 % af forbrugerne globalt, at god hudsundhed er forbundet med god generel sundhed, mens flere forbrugere (61 % til 80 %) mener, at god ledsundhed er relateret til Der er en sammenhæng mellem et godt generelt helbred. I 2020-listen over almindelige søvnkategorier udgivet af SPINS blev Ivy desuden placeret på en fjerdeplads.

Lutein

Lutein er et carotenoid. Under epidemien har lutein fået stor opmærksomhed i den stadig mere digitale æra. Folks efterspørgsel efter at bruge elektroniske enheder er stigende. Uanset om det er for personlige præferencer eller professionelle behov, er det ubestrideligt, at forbrugere har en tendens til at bruge meget tid på digitale enheder.

Derudover mangler forbrugerne bevidsthed om blåt lys og dets relaterede farer, og et aldrende samfund og dårlige spisevaner påvirker også øjensundheden. Ifølge en undersøgelse foretaget af FMCG Gurus mener 37 % af forbrugerne, at de bruger for meget tid på digitale enheder, og 51 % af forbrugerne er utilfredse med deres øjensundhed. Men kun 17 % af forbrugerne kender til lutein.

Ashwagandha

Roden til en plante kaldet Withania somnifera, det mere almindeligt anerkendte navn er Ashwagandha. Det er en urt med stærk tilpasningsevne og har en lang historie med brug i Ayurveda, det gamle traditionelle medicinske system i Indien. Undersøgelser har fundet ud af, at det har en indflydelse på kroppens reaktion på miljømæssige stressfaktorer, fordi de kan påvirke stress og søvnsundhed. Ashwagandha bruges normalt i produktformuleringer som stresslindring, søvnstøtte og afslapning.

I øjeblikket viser en undersøgelse foretaget af FMCG Gurus, at i februar 2021 sagde 22% af forbrugerne i undersøgelsen, at på grund af fremkomsten af ​​den nye kroneepidemi, har de en stærkere bevidsthed om deres søvnsundhed og kan forbedre deres søvnsundhed. Råvarer vil indlede en periode med hurtig udvikling.

Hyldebær

Hyldebær er en naturlig råvare, rig på flavonoider. Som et råmateriale, der har været brugt til immunforsvar i lang tid, er det kendt og betroet af forbrugere for dets naturlige tilstand og sensoriske appel.

Blandt de mange råvarer til immunforsvaret er hyldebær blevet et af de mest populære råvarer i de seneste to år. Tidligere data fra SPINS viste, at salget af hyldebær i almindelige og naturlige kosttilskudskanaler i USA i de 52 uger pr. 6. oktober 2019 steg med henholdsvis 116 % og 32,6 %. Syv ud af ti forbrugere sagde, at naturlige fødevarer og drikkevarer er vigtige. 65 % af forbrugerne sagde, at de planlægger at forbedre deres hjertesundhed i de næste 12 måneder.

C-vitamin

Med udbruddet af den globale nye kroneepidemi er C-vitamin steget i popularitet på sundheds- og ernæringsmarkedet. C-vitamin er en råvare med høj forbrugsbevidsthed. Det findes i daglige frugter og grøntsager og tiltrækker dem, der ønsker at opretholde en grundlæggende ernæringsbalance. Dens fortsatte succes vil dog kræve, at mærkeejere holder op med at komme med vildledende eller overdrevne sundhedspåstande om deres sundhedsmæssige fordele.

I øjeblikket viser en undersøgelse foretaget af FMCG Gurus, at 74% til 81% af globale forbrugere mener, at C-vitamin hjælper med at styrke deres immunsystem. Derudover sagde 57 % af forbrugerne, at de planlægger at spise sundere ved at øge deres frugtindtag, og deres kost har en tendens til at være mere afbalanceret og diversificeret.

CBD

Cannabidiol (CBD) vokser på det globale marked hvert år, og regulatoriske hindringer er hovedudfordringen for denne cannabiskildeingrediens. CBD-råmaterialer bruges hovedsageligt som kognitive støttekomponenter til at lindre stress og angst og også lindre smerte. Med den stigende accept af CBD vil denne ingrediens gradvist blive mainstream på det amerikanske marked. Ifølge en undersøgelse foretaget af FMCG Gurus er hovedårsagerne til, at CBD er "begunstiget" blandt amerikanske forbrugere forbedring af mental sundhed (73 %), lindring af angst (65 %), forbedring af søvnmønstre (63 %) og afslapning ydelser (52%). ) Og smertelindring (33%).

Bemærk: Ovenstående repræsenterer kun præstationen af ​​CBD på det amerikanske marked