Det er mere end halvvejs gennem 2021. Selvom nogle lande og regioner rundt om i verden stadig er i skyggen af ​​den nye kroneepidemi, stiger salget af naturlige sundhedsprodukter, og hele branchen går ind i en periode med hurtig udvikling. For nylig udgav markedsundersøgelsesfirmaet FMCG Gurus en rapport kaldet "Top Ten Central Raw Materials", der fremhæver salget, populariteten og ny produktudviklingen af ​​disse råvarer i det kommende år. Nogle af disse råvarer vil rangere betydeligt.

Laktoferrin

Lactoferrin er et protein, der findes i mælk og modermælk, og mange modermælkserstatninger indeholder denne ingrediens. Det er rapporteret, at lactoferrin er et jernbindende protein, der tilhører transferrinfamilien og deltager i transporten af ​​serumjern sammen med transferrin. Lactoferrins mange biologiske funktioner er meget vigtige for spædbørn, da det skal etablere en barriere mod patogene mikroorganismer, især for tidligt fødte børn.

I øjeblikket tiltrækker dette råmateriale opmærksomhed fra forbrugere, der sætter spørgsmålstegn ved deres sårbarhed over for den nye coronavirussygdom, såvel som forbrugere, der har forbedret deres evne til at komme sig over daglige og kroniske sygdomme. Ifølge en undersøgelse foretaget af FMCG Gurus mener 72-83% af forbrugerne globalt, at et dårligt immunforsvar er forbundet med modtagelighed for langvarige helbredsproblemer. 70% af forbrugerne verden over har ændret deres kost og livsstil for at forbedre deres immunitet. I modsætning hertil var det kun 53% af forbrugerne i datarapporten fra 2019.

Epizoisk

Epibiotika refererer til de bakterielle komponenter eller mikrobielle metabolitter af mikroorganismer med biologisk aktivitet. De er en anden vigtig ingrediens, der er gavnlig for tarmsundheden efter probiotika, præbiotika og synbiotika. De er i øjeblikket ved at blive en nøgleingrediens i formuleringen af ​​​​fordøjelsesprodukter. Udvikle mainstream. Siden 2013 har antallet af videnskabelige forskningsprojekter om epibiotika vist en hurtig vækst, herunder in vitro-forsøg, dyreforsøg og kliniske forsøg.

Selvom de fleste forbrugere ikke er særlig bekendte med probiotika og præbiotika, vil væksten i ny produktudvikling øge bevidstheden om dette epibiotiske koncept. Ifølge en undersøgelse foretaget af FMCG Gurus ønsker 57 % af forbrugerne at forbedre deres fordøjelsessundhed, og kun lidt over halvdelen (59 %) af forbrugerne sagde, at de følger en sund kost. Hvad angår den nuværende situation, sagde kun en tiendedel af de forbrugere, der sagde, at de følger en sund kost, at de er opmærksomme på indtaget af epigener.

Plantain

Som en stadig mere populær kostfiber tiltrækker plantain forbrugere, der søger naturlige plantebaserede løsninger. Fordøjelsesproblemer påvirkes af mange faktorer, herunder aldring, dårlige spisevaner, uregelmæssige livsstilsvaner og ændringer i immunsystemet. I USA anerkendes plantainskaller af FDA som "kostfibre" og kan mærkes på etiketten.

Selvom forbrugerne har en god forståelse af kostfibre, har markedet endnu ikke opdaget problemet mellem fibre og fordøjelsessundhed. Næsten halvdelen af ​​49-55 % af de globale forbrugere sagde i undersøgelsen, at de lider af et eller flere fordøjelsesproblemer, herunder mavesmerter, glutenfølsomhed, oppustethed, forstoppelse, mavesmerter eller luft i maven.

Kollagen

Kollagenmarkedet er i hastig vækst, og det er i øjeblikket et meget anvendt råmateriale i kosttilskud. Med forbedringen af ​​folks livskvalitet og den fortsatte opmærksomhed på markedet for indre skønhed vil forbrugerne have en stigende efterspørgsel efter kollagen. I øjeblikket har kollagen bevæget sig fra den traditionelle retning inden for skønhed til flere markedssegmenter, såsom sportsernæring og ledsundhed. Samtidig har kollagen, hvad angår specifikke anvendelser, udvidet sig fra kosttilskud til flere fødevareformuleringer, herunder bløde slik, snacks, kaffe, drikkevarer osv.

Ifølge en undersøgelse foretaget af FMCG Gurus synes 25-38% af forbrugere verden over, at kollagen lyder attraktivt. Mere og mere forskning og forbrugeruddannelse fokuserer på de sundhedsmæssige fordele ved kollagenråvarer samt udviklingen af ​​alternative ingredienser udvundet af alger for yderligere at udvide kollagens indflydelse på det globale forbrugermarked. Alger er en miljøvenlig proteinkilde, rig på omega-3-ingredienser og kan bruges som en vegetarisk omega-3-kilde for at imødekomme vegetarers behov.

Vedbendblad

Vedbendblade indeholder høje koncentrationer af den kemiske forbindelse saponiner, som kan bruges som ingredienser i formler, der understøtter led- og hudsundhed. På grund af befolkningens aldring og den moderne livsstils indflydelse på inflammation, fortsætter ledproblemer med at stige, og forbrugerne begynder at forbinde ernæring med udseende. Af disse grunde kan råmaterialet bruges i daglige fødevarer og drikkevarer, herunder på markedet for sportsernæring.

Ifølge en undersøgelse foretaget af FMCG Gurus mener 52 % til 79 % af forbrugerne globalt, at god hudsundhed er forbundet med et godt generelt helbred, mens flere forbrugere (61 % til 80 %) mener, at god ledsundhed er relateret til ... Der er en sammenhæng mellem et godt generelt helbred. Derudover rangerede Ivy som nummer fire på listen over mainstream søvnkategorier udgivet af SPINS i 2020.

Lutein

Lutein er et carotenoid. Under epidemien har lutein fået udbredt opmærksomhed i den stadig mere digitale æra. Folks efterspørgsel efter at bruge elektroniske enheder stiger. Uanset om det er af personlige præferencer eller professionelle behov, er det ubestrideligt, at forbrugerne har en tendens til at bruge meget tid på digitale enheder.

Derudover mangler forbrugerne bevidsthed om blåt lys og de relaterede farer, og et aldrende samfund og dårlige spisevaner påvirker også øjensundheden. Ifølge en undersøgelse foretaget af FMCG Gurus mener 37 % af forbrugerne, at de bruger for meget tid på digitale enheder, og 51 % af forbrugerne er utilfredse med deres øjensundhed. Dog kender kun 17 % af forbrugerne til lutein.

Ashwagandha

Roden af ​​en plante kaldet Withania somnifera, det mere almindeligt kendte navn er Ashwagandha. Det er en urt med stærk tilpasningsevne og har en lang historie med brug i Ayurveda, det gamle traditionelle medicinske system i Indien. Undersøgelser har vist, at den har en indflydelse på kroppens reaktion på miljømæssige stressfaktorer, fordi de kan påvirke stress og søvnhygiejne. Ashwagandha bruges normalt i produktformuleringer såsom stresslindring, søvnstøtte og afslapning.

En undersøgelse foretaget af FMCG Gurus viser i øjeblikket, at 22 % af forbrugerne i februar 2021 sagde, at de på grund af fremkomsten af ​​den nye kroneepidemi har en stærkere bevidsthed om deres søvnhygiejne og kan forbedre deres søvnhygiejne. Råvarer vil indlede en periode med hurtig udvikling.

Hyldebær

Hyldebær er et naturligt råmateriale, rigt på flavonoider. Som et råmateriale, der har været brugt til immunforsvaret i lang tid, er det kendt og betroet af forbrugerne for dets naturlige tilstand og sensoriske appel.

Blandt de mange råvarer til immunforsvaret er hyldebær blevet et af de mest populære råvarer i de seneste to år. Tidligere data fra SPINS viste, at salget af hyldebær i mainstream- og naturlige kosttilskudskanaler i USA steg med henholdsvis 116 % og 32,6 % i de 52 uger, der var gældende frem til den 6. oktober 2019. Syv ud af ti forbrugere sagde, at naturlige fødevarer og drikkevarer er vigtige. 65 % af forbrugerne sagde, at de planlægger at forbedre deres hjertesundhed i de næste 12 måneder.

C-vitamin

Med udbruddet af den globale nye kroneepidemi er C-vitamin steget i popularitet på sundheds- og ernæringsmarkedet. C-vitamin er et råmateriale med høj forbrugsbevidsthed. Det findes i daglige frugter og grøntsager og tiltrækker dem, der ønsker at opretholde en grundlæggende ernæringsmæssig balance. Dets fortsatte succes vil dog kræve, at mærkeejere holder op med at fremsætte vildledende eller overdrevne sundhedsanprisninger om deres sundhedsmæssige fordele.

En undersøgelse foretaget af FMCG Gurus viser i øjeblikket, at 74 % til 81 % af de globale forbrugere mener, at C-vitamin hjælper med at styrke deres immunforsvar. Derudover sagde 57 % af forbrugerne, at de planlægger at spise sundere ved at øge deres frugtindtag, og deres kostvaner har en tendens til at være mere afbalancerede og varierede.

CBD

Cannabidiol (CBD) vokser på det globale marked hvert år, og regulatoriske hindringer er den største udfordring for denne cannabis-ingrediens. CBD-råmaterialer bruges primært som kognitive støttekomponenter til at lindre stress og angst, samt lindre smerter. Med den stigende accept af CBD vil denne ingrediens gradvist blive mainstream på det amerikanske marked. Ifølge en undersøgelse foretaget af FMCG Gurus er hovedårsagerne til, at CBD er "foretrukket" blandt amerikanske forbrugere, forbedring af mental sundhed (73%), lindring af angst (65%), forbedring af søvnmønstre (63%) og afslapningsfordele (52%) samt smertelindring (33%).

Bemærk: Ovenstående repræsenterer kun CBD's præstation på det amerikanske marked.