Hvad er ellaginsyre?

Ellaginsyre er særligt rigeligt forekommende i granatæblefamilien (ekstrakt af granatæbleblade og granatæblejuice). Ellaginsyre er et dimert derivat af gallussyre, en polyphenolisk di-lacton. Den kan forekomme i naturen ikke kun i fri form, men oftere i kondenseret form (f.eks. ellagitanniner, glycosider osv.).

Bioaktive funktioner af ellaginsyre

Ellaginsyre har en række bioaktive funktioner, såsom antioxidantfunktion (den kan reagere med frie radikaler, har god hæmmende aktivitet mod peroxidation af lipidlignende forbindelser i mitokondrielle mikrosomer, kan chelatere med metalioner, der inducerer lipidperoxidation, og fungere som et oxiderende substrat for at beskytte andre stoffer mod oxidation), anticancer (som inkluderer leukæmi, lungekræft, leverkræft, spiserørskræft, tyktarmskræft, brystkræft, blærekræft og prostatakræft betragtes som et af de mest lovende naturlige kemiske anticancermidler), antimutagene egenskaber og hæmmende virkninger på human immundefektvirus.

Derudover er ellaginsyre også et effektivt koaguleringsmiddel og en god hæmmer af mange bakterier og vira, hvilket beskytter sår mod bakterieinvasion, forebygger infektion og hæmmer mavesår. Det har også vist sig, at ellaginsyre har hypotensive og beroligende virkninger.

Anvendelse af ellaginsyre i kosmetik
I de senere år er kosmetikindustrien blevet påvirket af tendensen med at vende tilbage til naturen, og forskning og udvikling af naturlige virkningsfulde ingredienser er blevet et hotspot både hjemme og i udlandet, og ellaginsyre er blevet meget anvendt som en naturlig komponent med flere effekter. Ellaginsyre har hvidtgørende, anti-aging, astringerende og anti-strålingseffekter.

Udvikling og anvendelse af naturlige ingredienser bliver mere og mere vigtig i kosmetikindustrien i det 21. århundrede, og ellaginsyre er blevet brugt i stor skala i mange typer kosmetik, såsom hvidtning og anti-aging, på grund af dens høje sikkerhed og milde effekt på huden. Dybdegående forskning i ellaginsyre vil også give nyt håb for mennesker til at bremse aldring og bekæmpe forskellige sygdomme.